Für 3 Personen:
1 Tüte Maggi Fix für gebratene Nudeln
75g Soja-Geschnetzeltes
200 g Chinesische Mie Nudeln (oder Spaghettini)
1 Stange Lauch
1 Karotte
1 Tl. Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
China-Gewürz
Das Soja-Geschnetzelte in der dreifachen Menge Wasser mit Gemüsebrühe einweichen und nach 20 Minuten in der Pfanne scharf anbraten.
Die Karotte in dünne Stäbchen, den Lauch in dünne Ringe schneiden und später mitbraten.
Die Nudeln nach Anleitung gar kochen und nach dem Abtropfen mit in die Pfanne geben. Maggi-Fix darüberstreuen und ca. 5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung anbraten und mit den anderen Gewürzen abschmecken.
Gut dazu schmecht Kikkoman-Soja-Soße oder Dim-Sum-Soße.
ca. 400 kcal pro Portion